林家【頂級烏魚子醬】對於烏魚子的選材，堅持採用當季新鮮貨，不使用進口或不新鮮魚子，才能保留烏魚子醬天然香味及鮮味。製作過程嚴僅用心，鹹淡適中、風味鮮美，為了食品安全及健康概念，絕不添加防腐劑、人工色素及其他化學添加劑，並且取得SGS食品檢驗合格，能讓顧客安心食用。