用心、堅持、才有好品質

我的父親自小在漁村長大，養了大半輩子的魚，建立產銷履歷得到優良養殖戶的殊榮。

因為一尾烏魚需要三年的照顧養成才能孕育出品質與美味的烏魚子，父親付出多年的心力將烏魚養的健康肥美，終能收成厚實飽滿、品質優良的烏魚子，但是艱辛勞苦的代價卻只有微薄的利潤與歲月在臉上留下的痕跡。 在當兵退伍後，慢慢的承擔家中養殖工作，也想著如何讓父親的辛苦有代價，於是每年烏魚子收成時也會留下一批試著製作烏魚子，而這些製成的烏魚子也將成為林家贈送親朋好友的年節最佳禮物，也是每年製作烏魚子的成果報告。 經多年經驗的累積，加上對於品質的堅持，製造出健康美味的烏魚子，並於民國96年推出自家品牌，積極參與各項比賽及產品認證檢驗，以作為〔林家烏魚子〕品牌的品質保證。

職人獲獎記錄

烏金達人 堅持古法手作 自產自銷

1. 2018年－海宴水產精品
2. 2017年－第30屆全國十大神農獎
3. 2015年－台灣十大優質烏魚子競賽全國競賽 5~7兩組 第1名 / 7兩以上組 第1名
4. 2015年－台灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽 5~7兩組 第1名 / 7兩以上組 第2名
5. 2014年－台灣十大優質烏魚子競賽全國競賽 5~7兩組 第1名
6. 2014年－台灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽 5~7兩組 第1名 / 7兩以上組 第2名
7. 2013年－台灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽 5~7兩組 第1名 / 7兩以上組 第2名
8. 2012年－台灣十大優質烏魚子競賽全國競賽 5~7兩組 第1名 / 7兩以上組 第1名
9. 2012年－台灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽 5~7兩組 第2名 / 7兩以上組 第1名
10. 2011年－台灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽 5~7兩組 第2名 / 7兩以上組 第2名